4. Minyak zaitun
Tidak semua minyak goreng diciptakan sama. Minyak zaitun, misalnya, memiliki lemak omega-3 yang bagus sebagai anti peradangan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang suka makan buah-buahan, sayuran, ikan, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh, bersama dengan minyak zaitun, akan memiliki gejala psoriasis yang lebih ringan. Jenis minyak lainnya yang baik adalah minyak alpukat.
5. Buah-buahan
Buah-buahan memiliki antioksidan, serat, dan vitamin yang berguna melawan peradangan. Untuk mendapatkan hasil terbaik, makanlah berbagai jenis buah berwarna. Masing-masing buah memiliki campuran nutrisi sendiri, misalnya buah beri, ceri, dan apel memiliki antioksidan yang disebut polifenol, sedangkan jeruk dan melon mengandung vitamin C. Sementara nanas memiliki enzim anti peradangan yang disebut bromelain.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan — seperti kacang merah, kacang pinto, dan kacang chickpea — adalah sumber protein, serat, dan antioksidan yang baik. Selain membantu menjaga berat badan, kacang-kacangan tersebut mampu meredakan peradangan di tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa diet vegetarian dapat membantu meringankan gejala psoriasis.
Selain itu, kacang-kacangan seperti kacang almon, kacang kenari, dan kacang pistachio juga baik untuk kesehatan karena dapat memerangi berbagai macam peradangan di dalam tubuh. Kacang-kacangan jenis ini juga sarat dengan nutrisi, lemak sehat, dan serat.
7. Rempah-rempah
Rempah-rempah juga merupakan sumber utama antioksidan dan anti peradangan. Anda dapat menambahkan kayu manis atau pala di sereal Anda atau makanan lainnya. Atau, membumbui daging rendah lemak Anda dengan jintan atau basil.